令和元年産 内容量 30kg 精米者 本多　裕 名称 有機精米 原料玄米 単一原料米 産地・品種・年産 石川県産・こしひかり 令和二年産 販売者 ほんだ農場 石川県能美市小長野町チ40TEL:0761-57-2098 商品説明 除草剤：除草剤：使用なし ほんだ農場が一生懸命1996年より有機無農薬田でこだわって栽培したEM農法有機栽培米 (JAS認定米）を更にこだわって天日で自然乾燥しました。

（無農薬・有機米・オーガニック） 《精米について》 お米は全て玄米のままで保管しており ご注文を頂いてから精米しています。

5月以降は13℃以下の保冷庫で保管しています。

有機栽培・オーガニック栽培とは・・・ 一定の農場の圃場（ほじょう）で3年間以上、無農薬（化学合成農薬無使用）、無化学肥料（有機質肥料) で栽培した農産物であること。

農水省が認定した有機認証機関（当農場では（財）自然農法センター）に有機農産物であることを証明するための（JAS）認証登録の申請書を提出し、認証を受けた農家であること。

有機認証機関より有機生産圃場として適格であり有機栽培農家であることを証明する有機認定書が交付されていること等によりJASのマーク をつけて有機の表示をして販売することが認められるという制度です。

即ち、有機の表示のある農産物には必ず上のJASのマークが付いています。

JASのマークのない有機農産物は有機農産物、有機栽培などの表示をして販売できないことになりました。

申請書の提出は大変煩雑ですが義務づけられています。

また内部規定で有機農産物の生産行程の管理又は把握を、格付け規程によって有機農産物(オーガニック)検査認定を厳格化しています。

違反したときは厳しい罰則も設けられています。

以上は有機農産物(オーガニック) として有機農産物(オーガニック) 及び有機農産物(オーガニック)加工食品の検査認証制度による法で定められています。

JAS有機栽培コシヒカリ 天日干し【天地の誉】30kg 赤ちゃんへの離乳食、妊婦さんへの食事は、綺麗な水と安全安心な無農薬の食べ物を♪

安全・安心のEM農法無農薬・有機薬栽培米コシヒカリ《JAS認証》 自然太陽光による天日干し 農薬0（ゼロ）、化学肥料0（ゼロ）栽培「天地の誉」《有機栽培米》 令和二年産 当農場ではこんな方が無農薬・有機栽培米「天日干し　天地の誉」をお求めになられております。

・妊婦の方・アレルギー体質の方・アトピー体質の方・赤ちゃんの離乳食として・贈答として 無農薬・有機栽培米を更に自然太陽光による天日干し 刈り取り作業　↑ 刈り取りはバインダーといって刈り取りながら結束していきます。

コンバインと違って歩行1行刈り取りでなんともいえないほどキツーイ！ 刈り取りがようやく終わり、次は・・・ にゅう積み作業 にゅう積み にゅう積み僕らもお手伝い にゅう積み私もお手伝い にゅう積み にゅう積み 刈り取った稲は数箇所に集め、夕方には夜露、雨にぬれないように「にゅう」に積み上げる。

1箇所に集めるにも結構な労力がいります。

昔のように僕も私もお手伝い。

猫の手も借りたいといったのもこのような作業からでしょうか ほんだ農場周辺は乾田地帯で湿田ではないのでハサ干しではなく地干しで天日に干します。

にゅう積み完成↓ 天日乾燥干し作業 天日干1 天気の時には朝のうちに広げて自然太陽光日光に干し、夕方稲が温かいうちに再びにゅうに積む 天日干2 天気の日には再び天日に干す 刈り取り日から天気が続けば2度干で 自然乾燥が仕上がります。

刈り取り日が曇りや途中に雨に あった場合は3から4回干します。

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